NADEVANE FIT PAPRIKE

Podrobnosti: Napisal Boštjan Šifrer

Nadevane paprike so slasten polnovreden obrok, ki vam nudi prepotrebno energijo po napornih treningih.

SESTAVINE:

250g zelene paprike
180g mletega govejega mesa (beli krajec)
60 g kvinoje
50g pasiranega paradižnika
Himalajska sol
Čebula
Peteršilj
Kajenski poper

Dekoracija: paradižnik, koruza

PRIPRAVA:

Kvinojo damo kuhati v vodo. Med tem pa mleto meso popražimo na ponvi, mu dodamo vse začimbe in pasirani paradižnik ter pustimo vse skupaj na zmernem ognju tako dolgo, da se dobro pokuha.
Papriko prerežemo čez polovico ter v vsako polovico nadevamo po polovico kuhane kvinoje in polovico mesne omake.
Vse skupaj poljubno dekoriramo in serviramo.