RizVN Login

KOKOSOVA ROLADA

Sladka pregreha, za trenutke ko vam pade sladkor v krvi.

kokosova_roladaSESTAVINE:
TESTO:
1dcl mleka 0.5%m.m.
70g polnozrnate moke
20g sirotkinih beljakovin z okusom čokolade
120g beljakov (3 beljaki)
20g rumenjaka (1 rumenjak)
½ vrečke pecilnega praška
½ limone – naribana lupina
Aroma vanilije
Natreen
Voda

FILA:
300g skute 0,5%m.m.
60g sirotkinih beljakovin z okusom kokosa
12g želatine fix (brez kuhanja)


PRIPRAVA:
Vse sestavine za testo v posodi dobro premešamo in po potrebi prilijemo še malo vode prbl. 0,5dcl. Masi nato dodamo iz belajkov narejeni sneg in vse skupaj še enkrat narahlo premešamo. Tako narejeno testo zlijemo na pladenj (nizek, standardni za v pečico) ter ga enakomerno razmažemo. Pečemo v pečici 8-10min pri 170°C.

Med pečenjem testa naredimo filo. Skuto in beljakovine z okusom kokosa zmešamo z mikserjem in med mešanjem dodamo želatino fix.

Ko je testo pečeno, ga položimo na mokro kuhinjsko krpo in zvijemo. Tako pustimo stati prbl. 5-10min. Nato ga odvijemo in enakomerno premažemo s filo in zopet zvijemo. Rolado nato zavijemo v alu folijo ter jo damo hladilnik.

SESTAVA (brez dekoracije):
Beljakovine 133,4 g 57,7%
Ogljikovi hidrati 68,9 g 29,8%
- sladkorji 17,9 g
- vlkanine 15 g
Maščobe 12,9 g 12,5%
- nasičene 2,3 g
Energija 925,3 kcal

Dober tek!

Leave your comments

0
  • No comments found

Obvestilo

 Vsi registrirani uporabniki boste:

  • videli vse recepte
  • videli vse fit novičke
  • lahko komentirali prispevke
  • lahko postavljali vprašanja in komentarje pri člankih in receptih

vt shop

E-novice

knjiga_dr_jaz

Vzemi življenje v svoje roke!


 

knjiga 100 odstotno fit medium

 

vt_book

Registrirajte se in prejmite
BREZPLAČEN izvod knjige.

Da, dovolim uporabo piškotkov, saj bo s tem prikaz spletne strani zanesljivejši. Več o piškotkih