BOUNTY KROGLICE

Podrobnosti: Napisal Boštjan Šifrer

BOUNTY_KROGLICE Vsem dobro znana bounty čokolada je sedaj v novi in zdravi izvedbi v obliki kroglic :)

SESTAVINE:

70g beljakovin iz kazeina brez okusa
50g kokosove moke
2,5dcl bio soka iz zelenih kokosovih orehov
Sladilo
--------------------------
čokolada z 80% deležem kakava
pražen sezam
mandlji

PRIPRAVA:

Maso pripravimo tako, da vse sestavine dobro premešamo med seboj. Pri dodajanju kokosovega soka je potrebno paziti, kako močno se kazein zgosti. Po potrebi ga dodamo več ali manj.
Maso z dlanmi oblikujemo v kroglice. Nato jih damo za dobro uro v zamrzovalnik.
Preden jih vzamemo ven stopimo pravo čokolado. Kroglice povaljamo v čokoladi, na vrhu pa zapičimo mandelj. Nekaj kroglic povaljamo po praženem sezamu.
Vse skupaj damo v hladilnik, da se dobro ohladi.