Podrobnosti

Napisal Jelka Pavlinec

POTREBUJEMO:

• 400 g fino mletih lešnikov
• 50 g kakava v prahu
• 150 g masla
• 50 g kokosovega masla
• 1 dcl vode
• 1-2 žlici medu

• PRELIV: 100 g temne  čokolade (75 ali 85 % delež čokolade)

PRIPRAVA:

Kupljene mlete lešnike fino zmeljemo v kavnem mlinčku. V vodi stopimo maslo (navadno in kokosovo) in med. Maso iz lešnikov razdelimo na polovico in eni polovici dodamo 50 g kakava, da dobimo temno maso. Stopljeno maslo z medom zlijemo polovico v svetlo maso in polovico v temno maso ter dobro premešamo, da dobimo gladko maso ter da se mleti lešniki ne sprimejo v grudice. Na peki papir razporedimo svetlo maso in nanjo še temno maso z dodanim kakavom. Po vrhu prelijemo s stopljeno temno čokolado in damo v hladilnik, najbolje čez noč, da se bajadera dobro ohladi. Hladno narežemo na kockice ter postrežemo.

Dober tek!