RizVN Login

Mandljevi medeni piškoti

  medeni piskoti

POTREBUJEMO:

  • 200 g fino mletih mandljev
  • 100 g ajdove moke (lahko tudi pirine ali katere druge – po želji) 
  • 100 g masla
  • 2 jajci
  • 5 g (1 vrečka) bio burbonske vanilije v prahu
  • Ščepec soli
  • ½ čajne žličke sode bikarbone
  • 1 polna čajna žlička mešanice začimb za medenjake (po želji lahko tudi več)
  • 3-4 polne jedilne žlice medu

 

PRIPRAVA:

Pred peko damo vse sestavine iz hladilnika ven na sobno temperaturo. 

V kozici stopimo maslo in segrejemo med, da postane bolj tekoč. Medtem v večji posodi zmešamo suhe sestavine: mandlje, moko, burbonsko vanilijo, sol, sodo in začimbe za medenjake. V suhe sestavine dodamo jajca ter stopljeno maslo z medom, vse skupaj dobro premešamo, pokrijemo s folijo in damo v hladilnik »počivat« za 1-2 uri. 

Na pekač damo peki papir in v primernih razmakih (cca 2 cm narazen) razporedimo približno za oreh velike kupčke mase. Imejmo v mislih, da bodo med peko narasli zaradi dodane sode bikarbone. Pri oblikovanju si pomagamo z žlicami, saj je masa precej mokra in lepljiva. Na pripravljene kupčke položimo še eno plast peki papirja ter jih enakomerno sploščimo. Pečemo pri 180°C brez ventilacije cca 15 minut. Preverimo z zobotrebcem če so dovolj pečeni in jih vzamemo iz pečice ter pustimo, da se ohladijo. Po želji jih lahko pomočimo oz prelijemo še s stopljeno čokolado.

Dober tek!

skodelico kvinoje (pribl. 70–100 g)

Leave your comments

0
  • No comments found

Obvestilo

 Vsi registrirani uporabniki boste:

  • videli vse recepte
  • videli vse fit novičke
  • lahko komentirali prispevke
  • lahko postavljali vprašanja in komentarje pri člankih in receptih

vt shop

E-novice

knjiga_dr_jaz

Vzemi življenje v svoje roke!


 

knjiga 100 odstotno fit medium

 

vt_book

Registrirajte se in prejmite
BREZPLAČEN izvod knjige.

Da, dovolim uporabo piškotkov, saj bo s tem prikaz spletne strani zanesljivejši. Več o piškotkih