SKUTINA OMLETA Z RUKOLO

Podrobnosti: Napisal Boštjan Šifrer

Za vse, ki imate radi burek, a želite malce popaziti na linijo, sem tokrat pripravil recept za okusno skutino omleto z rukolo. Njen okus močno spominja na burek, poleg vsega pa je ta omleta še veliko bolj zdrava.

POTREBUJETE:

2 žlici domače skute
2 celi jajci + 1 beljak
½ merice beljakovin iz kazeina – brez okusa
himalajsko sol
rukolo

PRIPRAVA:

V vročo ponev stresemo skuto in ko spusti nekaj vode, dodamo jajca, kazein in sol. Vse sestavine med pečenjem mešamo in oblikujemo v omleto. Omleto pečemo toliko časa, da jajca zakrknejo. Na omleto položimo rukolo in postrežemo.

Dober tek!