Podrobnosti

Napisal Boštjan Šifrer

Za vse ljubitelje krompirja sem tokrat pripravil enostavno jed, ki jo lahko kombiniramo z mesom ali zelenjavo.    

ZA 2 OSEBI POTREBUJEMO:

• 500 g olupljenega krompirja
• 8 špargljev
• ½ paprike
• ½ bučke
• 80 g slanine
• Himalajsko sol
• Poper
• Peteršilj
• Baziliko
• Kokosovo maščobo

PRIPRAVA:

Krompir naribamo, šparglje in papriko narežemo na koščke, vse skupaj stresemo v eno posodo, začinimo s poprom, soljo, peteršiljem, baziliko ter premešamo. Slanino narežemo na trakce in polovico vmešamo v maso. Pekač premažemo z maščobo in vanj stresemo krompirjevo maso. Po vrhu potresemo s preostalo slanino in na trakce narezano bučko. Pečemo 40–45 min pri 220 °C.

Dober tek!