Podrobnosti

Napisal Boštjan Šifrer

ZA 2 OSEBI POTREBUJEMO:

• 150 g polente
• 250 - 300 g mletega telečjega mesa
• 20 - 25 špargljev
• 1/2 čebule
• Poper
• Himalajsko sol
• Kokosovo maščobo

PRIPRAVA:

V posodi na kokosovi maščobi popražimo na drobno narezano čebulo. Nato ji dodamo mleto meso in dušimo približno 8 minut.
V 4-kratno količino vrele vode stresemo polento in jo med kuhanjem vsake toliko premešamo.
V podušeno meso stresemo na drobno narezane šparglje, začinimo po okusu in vse skupaj še nekaj minut podušimo.
Kuhano polento stresemo na krožnik nanj položimo meso s šparglji in postrežemo.

Dober tek!