POTREBUJEMO: PRIPRAVA: V soku stisnjenih pomaranč namočimo chia semena, da nabreknejo. V posodi zmešamo mandlje, kakav in sodo. Ločimo beljake od rumenjakov ter jih s ščepcem soli stepemo v kompakten sneg. Posebej zmešamo tudi mokre sestavine: rumenjake, maslo in nabreknjena chia semena. Mokri masi postopoma dodajamo suho in nazadnje v enotno maso vmešamo še sneg…
POTREBUJEMO: TESTO POLNILO PRELIV PRIPRAVA: Cele lešnike pražimo v segreti pečici pri 175ºC približno pol ure, jih stresemo v kuhinjsko krpo ter pustimo par minut, da se ohladijo. Nato jih rahlo zgnetemo, da odstopi lupina. Zmešamo sestavine za dno tortice: mlete oreščke, stopljeno maslo in rumenjak (po želji tudi med). Maso razporedimo v pekač in…
Okusni in dišeči ingverjevi piškoti s katerimi si lahko potešite sladke trenutke brez vsakršne slabe vesti. POTREBUJEMO: PRIPRAVA: Najprej premešamo vse suhe sestavine. V drugi posodi dobro premešamo vse mokre sestavine. Vse skupaj nato stresemo v eno posodo in dobro premešamo z mešalcem in proti koncu še z rokami in dobimo testo. Dva velika…
Za vse ljubitelje kokosa, med katere spadam tudi sam, sem pripravil zelo enostaven recept za slastne kokosove piškote. Kokos je sam po sebi že nekoliko sladek in ravno zato ni potrebno uporabljati nobenih dodatnih sladil in sadkorjev. Prav tako je uporabljena le kokosova moka, kar je še posebej primerno za vse, ki se izogibajo pšeničnim…
POTREBUJEMO: Testo: Namaz: Preliv: PRIPRAVA: Iz beljakov stepemo sneg. V rumenjake umešamo stopljeno in ohlajeno čokolado, maslo, rum, kakav in sodo bikarbono. Nato dodamo še mlete mandlje, orehe in počasi vmešamo sneg iz beljakov. Maso razporedimo na velik pekač in pečemo na 185°C približno 20 minut. Pečeno testo po širini prerežemo na polovico in…
Torta je pripravljena brez pečenja. Primerna je za vse, ki se izogibate uživanju sladic, v katerih prevladujejo odvečne kalorije iz enostavih sladkorjev in hidrogeneriranih – trans nasičenih maščob. POTREBUJEMO: Testo: Kokosov nadev: Čokoladni nadev: PRIPRAVA: Mlete mandlje in stopljeno maslo premešamo da dobimo testo, ki ga z roko razporedimo po dnu posode. Jaz sem…
Kos dobro ohlajene jagodne sanje vam lahko služi kot obrok/malica ali pa prijetna osvežitev v vročih poletnih dneh. POTREBUJEMO: Testo: Nadev: PRIPRAVA: Mlete mandlje, stopljeno surovo maslo in rum premešamo in dobimo testo, ki ga z roko razporedimo po dnu posode. Jaz sem uporabil posodo s premerom 25 cm. Zmešamo maskarpone, prah sirotkinih beljakovin in…
Če ti je kokos všeč, se bo tej okusni in zdravi pregrehi težko upreti. Priprava je zelo enostavna saj nič ne pečemo, potrebno je le zmešati vse sestavine, maso razporediti v modelčke in počakati, da se ohladi. Hladne snežene tortice so idealna osvežujoča sladica za prihajajoče vroče dni. POTREBUJEMO: PRIPRAVA: Segrejemo kokosovo kremo, da se…
Kokos je živilo, ki ga lahko uporabljamo na mnogo različnih načinov. Tokrat sem pripravil hladno sladico, ki ima izredno zanimivo strukturo in je odličnega okusa – kot prava čarovnija, ki se kar stopi v ustih. POTREBUJEMO: PRIPRAVA: V posodo stresemo kokosovo mleko in mehko kokosovo maščobo ter ju z mešalnikom mešamo vsaj 3 minute, da…
Čoko mafini so idealna sladica za vse ljubitelje čokolade. Za peko sem uporabil mikrovalovno pečico, če imaš dovolj časa pa jo lahko prirpaviš tudi v klasični pečici. Ta recept je kot nalašč za situacije, ko se vam v misli prikrade ideja, da bi zaužili nekaj slastnega in hitro pripravljenega. POTREBUJEMO: PRIPRAVA: V posodi najprej zmešamo…