ZA BANANIN KRUH POTREBUJEMO: Po želji lahko dodamo na koščke nalomljeno čokolado, cimet PRIPRAVA: V večji posodi zmešamo suhe sestavine (mandlje, psilium, sodo + po želji cimet) v enotno maso. V drugi posodi z vilico pretlačimo banani, dodamo rumenjake in stopljeno maslo (pazi, da ne bo prevroče), dodamo suhim sestavinam in premešamo, da nastane…
ZA 2 OSEBI POTREBUJEMO: PRIPRAVA: V posodi na kokosovi maščobi popražimo na drobno narezano čebulo. Nato ji dodamo mleto meso in dušimo približno 8 minut.V 4-kratno količino vrele vode stresemo polento in jo med kuhanjem vsake toliko premešamo.V podušeno meso stresemo na drobno narezane šparglje, začinimo po okusu in vse skupaj še nekaj minut podušimo.Ko…
Zelo okusni piškoti z mehko sredico in hrustljavo skorjo. Primerni so tudi za vse, ki se izogibajo določenim alergenim živilom, saj ne vsebujejo jajc, mlečnih izdelkov in glutena. POTREBUJEMO: Po želji lahko dodamo merico sirotkinih beljakovin v prahu PRIPRAVA: V eni posodi premešamo vse suhe sestavine. V drugi posodi zmešamo naribano jabolko, zmečkano banano,…
POTREBUJEMO: SPODNJA PLAST: KARAMELA: VRHNJA PLAST: PRIPRAVA: V posodi zmešamo skupaj mlete mandlje, nasesekljane arašide, dodamo sol, stopljeno maslo in jajce. Masa mora biti ravno toliko enotna, da se poveže in jo lahko razmažemo na pekač. Nato jo damo v pečico in jo zapečemo – max 10 minut pri 180⁰C – ter ohladimo. Medtem pripravimo…
POTREBUJEMO: BISKVIT (za model premera 22cm): KARAMELNA KREMA: PRELIV: PRIPRAVA: Pečico segrejemo na 175⁰C. Najprej pripravimo biskvit: v mandlje zmešamo sodo, ščepec soli, kakav v prahu, dodamo rumenjake, in rum ter vse skupaj dobro premešamo, da se vse sestavine spojijo in ni grudic. Maslo stopimo, beljake stepemo v čvrst sneg. Kokosov čips damo v sesekljalnik…
POTREBUJEMO: PRIPRAVA: Pred peko damo vse sestavine iz hladilnika ven na sobno temperaturo. V kozici stopimo maslo in segrejemo med, da postane bolj tekoč. Medtem v večji posodi zmešamo suhe sestavine: mandlje, moko, burbonsko vanilijo, sol, sodo in začimbe za medenjake. V suhe sestavine dodamo jajca ter stopljeno maslo z medom, vse skupaj dobro premešamo,…
POTREBUJEMO (za 12 brownijev): OPCIJSKO: nastrgana/nasekljana čokolada za dekoracijo po vrhu ali koščki 100% kakava ZA DRZNE: dodajte ščepec čilija ali kajenskega popra za bolj »začinjen« okus PRIPRAVA: Pečico predhodno segrejemo na 175°C. Fižol v pločevinki speremo pod vodo in ga dobro odcedimo. V sesekljalnik dodamo vse sestavine, razen kakav oz nastrgano čokolado za dekoracijo,…
Kislo zelje z mletim mesom je zelo preprosta jed, a ker sem ji dodal začimbe in rozine, sem za okušalne brbončice ustvaril svojevrstno doživetje. Če radi uživate v raznolikosti okusov, je ta jed kot nalašč za vas. POTREBUJEMO: PRIPRAVA: Mleto meso na hitro prepražimo na kokosovi maščobi. Ko je meso vsaj na pol pečeno, mu…
Za vse ljubitelje krompirja sem tokrat pripravil enostavno jed, ki jo lahko kombiniramo z mesom ali zelenjavo. ZA 2 OSEBI POTREBUJEMO: PRIPRAVA: Krompir naribamo, šparglje in papriko narežemo na koščke, vse skupaj stresemo v eno posodo, začinimo s poprom, soljo, peteršiljem, baziliko ter premešamo. Slanino narežemo na trakce in polovico vmešamo v maso. Pekač…
POTREBUJEMO: PRIPRAVA: Kupljene mlete lešnike fino zmeljemo v kavnem mlinčku. V vodi stopimo maslo (navadno in kokosovo) in med. Maso iz lešnikov razdelimo na polovico in eni polovici dodamo 50 g kakava, da dobimo temno maso. Stopljeno maslo z medom zlijemo polovico v svetlo maso in polovico v temno maso ter dobro premešamo, da dobimo…