Namazi so odlična izbira v teh poletnih mesecih. Njihova priprava je hitra in preprosta. Tokrat sem za vas pripravil recept za namaz, ki se odlično poda k sveži ali pečeni zelenjavi. POTREBUJEMO: PRIPRAVA: Pečene sardele ali sardele iz pločevinke, olive, olje, česen in peteršilj stresemo v mešalnik in vse skupaj mešamo tako dolgo, da dobimo…
Kadar dela domišljija, je lahko domači suši izrazito pisanih barv in okusov. Tokratni sušiji so lahek obrok in se še posebej priležejo v teh vročih poletnih dneh. POTREBUJEMO: PRIPRAVA: Svežo bučko po dolgem naribamo na tanke rezine. Na vsako rezino položimo trak dimljenega lososa. Na rezino lososa damo košček korenčka ali jabolka, naribano zelje ali…
POTREBUJEMO: PRIPRAVA: V ponvi najprej segrejemo malo kokosove maščobe. Vanjo nato stresemo na koščke narezano papriko in oreščke. Ko se oboje malo popeče, dodamo še brokoli in jajca. Vse sestavine med pečenjem mešamo in oblikujemo v omleto. Omleto pečemo toliko časa, da jajca zakrknejo, na koncu pa jo potresemo še z začimbami in obložimo s…
POTREBUJEMO: 2 fileja kapskega osliča½ velikega sladkega krompirja2 celi jajcižlico lanenih semensvež peteršiljpoper, čebulo, solbrokoli PRIPRAVA: Najprej v mešalniku grobo zmeljemo fileja osliča. Kuhan sladki krompir in zmletega osliča nato stresemo v posodo ter dodamo še vse ostale sestavine. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo zmes, iz katere oblikujemo polpete. Polpete spečemo v ponvi. K…
Okusni in hitro pripravljeni tunini krekerji so zelo dobra alternativa precej nezdravim slanim prigrizkom, ki jih lahko kupimo v trgovinah. POTREBUJEMO: PRIPRAVA: V mešalniku zmešamo tuno, olje, česen in začimbe, da dobimo tunino pašteto. Pašteti dodamo še kosmiče in vse skupaj z žlico dobro premešamo. Maso razvaljamo na peki papirju in jo narežemo na poljubno…
Jajčna omleta je ena od najpreprostejših in najokusnejših jedi. Poleg tega, da je hitro pripravljena, lahko po mili volji eksperimentiramo s sestavinami. Možnosti je res veliko. Omleto si lahko privoščimo kadarkoli, naj bo za zajtrk, kosilo ali večerjo. POTREBUJEMO: 2–3 cela jajca in 1–2 beljaka5–7 svežih špargljevpest oluščenih in neslanih pistacijkokosovo maščobohimalajsko solkurkumopoper PRIPRAVA: V…
ZA 2 OSEBI POTREBUJETE: večji kos puste govedine (približno 400 g)1 rdečo papriko1 zeleno papriko1 čebulo1 česensveže šampinjonehimalajsko solpopertimijanbaziliko PRIPRAVA: Govedino narežemo na koščke, dodamo ½ čebule in vse skupaj dušimo v ponvi.Narezane šampinjone, drugo polovico čebule in česen prav tako podušimo. Ko je meso že skoraj pripravljeno, mu dodamo šampinjone, na koščke narezani papriki…
POTREBUJETE: 2 – 3 fileje vitkega soma2 – 3 žlice grškega jogurtapečeno paprikokisle kumaricečešnjev paradižnikrjavi fižolgraholivepeteršiljpoperhimalajsko sol PRIPRAVA: V ponvi spečemo vitkega soma. Vso večjo zelenjavo narežemo na koščke, ji dodamo grški jogurt in začimbe ter vse skupaj dobro premešamo.Za boljši okus lahko namesto lahkega uporabite polnomastni grški jogurt.Jed je najbolj okusna, ko je riba…
SESTAVINE: Testo:250g polnozrnate pirine moke80g kokosovega maslaEsenca ruma zmešanega v žlici vodeLimonina lupina6 žlic mleka½ zavitka pecilnega praška Nadev:600g svežih slivCimet PRIPRAVA: Sestavine za testo in stopljeno maslo zmešamo skupaj. Peki papir damo v pekač in na njem razporedimo testo.Po testu potresemo slive, ki smo jim dodali cimet. Pečemo 30 do 40 minut pri 180…
SESTAVINE: Testo:600g polnozrnate pirine moke50g kakava v prahu10g kokosovega masla2dcl mleka z 0,5% m.m. + voda po potrebi2 rumenjaka1 pecilni prašekHimalajska sol Nadev:250g kokosove moke2dcl mleka z 0,5% m.m.2 beljaka20g suhih brusnicSladilo PRIPRAVA: Sestavine za testo med seboj dobro premešamo. Narejeno testo pregnetemo še z rokami. Če je potrebno dodamo med gnetenjem še malo moke,…