Vse bolezni se začnejo v črevesju. To je zapisal že pred več tisoč leti grški zdravnik Hipokrat. Čeprav takrat še ni imel na voljo sodobnih znanstvenih orodij, njegova misel danes zveni precej preroško. Skozi stoletja smo namreč razvili tehnologije, ki nam omogočajo podrobnejši vpogled v delovanje prebavnega trakta. Tako smo odkrili črevesno mikrobioto, ki je…
V uvodnih pogovorih z mojimi klienti, kjer jim pomagam preko prehranjevalnih navad izboljšati vsakodnevno počutje in kakovost življenja, se pogosto dotaknemo tudi teme oksalatov. Za večino ljudi je to beseda, ki jo slišijo prvič. Ko pa jim nekoliko podrobneje razložim, kaj oksalati so in kakšne težave lahko povzročajo v telesu, so pogosto presenečeni.Šok je še…
V zadnjih desetletjih smo maščobe pogosto neupravičeno postavljali na seznam “nevarnih” živil. Maslo, mast in loj so morali prepustiti prostor rastlinskim oljem, margarinam in modnim “lahkim” izdelkom. A prehranska znanost se vrača k osnovam in vse več strokovnjakov priznava, da niso vse maščobe enake. Ena od tistih, ki doživlja pravi preporod, je goveji loj –…
Današnji članek bo govoril o tem, kako nas hrana iz trgovine vodi v bolezen in kaj pripelje do tega, da postanemo bolniki z rakom, srčno-žilnimi boleznimi, sladkorno boleznijo in podobno. Čeprav je hrana vir življenja, je v današnjem svetu tudi poglavitni vir bolezni in trpljenja. Živilska industrija, ki jo vodijo korporacije z neizmerno močjo, se…
Moje delo je v veliki meri povezano s prehrano, ker tako strankam pomagam pri preobrazbi telesa, izboljšanju in optimiziranju zdravja ter psihofizičnega stanja.Med delom pride včasih do razprave o tem ali je bolj škodljivo prehranjevati se s slabo predelano hrano ali pa sploh nič jesti. Nobena od omenjenih možnosti ni optimalna, je pa pomembno razumeti…
V primerjavi s preteklostjo, ko smo ljudje uživali večinoma nepredelano hrano, danes večina uživa hrano, ki je popolnoma predelana, intenzivnejših okusov in s tem zelo nezdrava. Kamorkoli se obrnemo, pa naj bo to trgovina z živili ali plaža polna ljudi, opazimo, da je danes v primerjavi s preteklostjo, opaziti precej več prekomerno hranjenih, bolnih, nezadovoljnih…
Vsi poznamo povsod navzočo prehransko piramido, ki jo je ustvarilo ameriško ministrstvo zakmetijstvo v 50. letih prejšnjega stoletja. Pridelovalcem žit je prinesla milijarde dolarjevdobička, zahodnemu človeku pa je uničila toliko zdravja, da je škoda izgubljati besede. Tanesmiselna piramida oz. nevarna prehranska piramida je namreč natisnjena prav povsod, v čakalnicah bolnišnic, zdravstvenih domov, navodilih za zdravo…
Vzgoja nam narekuje, da se v primeru bolezni najprej obrnemo po nasvet k zdravnikom, ki nam »rešitev« za našo bolezen seveda ponudijo v obliki zdravil – tablet, kapsul, sirupov, operacij, itd. Zelo malo ljudi bo najprej poiskalo rešitev v sebi – malo se jih bo vprašalo ali bi morda prehrana, naše življenjske navade, vzorci, spremenili…
Pogosto se dogaja, da ljudje med prazniki jemo večje količine hrane kot sicer, le-ta pa je povprečju tudi manj zdrava v primerjavi s hrano, ki jo jemo po navadi. Potice, čokolade, razna peciva in druga mastna ter predelana hrana pogosto oblegajo praznične mize na zabavah, kosilih in večerjah ter tudi v času med obroki. Kadar…
O maščobah sem na moji strani v preteklosti že pisal. Še vedno ima veliko ljudi zmotna prepričanja o uživanju tega izredno pomembnega živila za naše zdravje in počutje. Mnogo bolezenskih stanj nastane zaradi previsokega vnosa napačnih maščob in prenizkega vnosa oz. celo popolnega izogibanja pravim maščobam, ki so za naše telo zelo pomembne. Ko govorimo…