Jajčna omleta z mletim mesom je enostavna za pripravo, ki meni pogosto pride zelo prav. To jed zelo rad pripravim za na pot, ker je zelo okusna tako topla kot hladna.
POTREBUJEMO:
- Jajca
- Mleto meso (govedina)
- Sol
- Ostale začimbe po želji
- svinjsko/govejo maščobo ali maslo
PRIPRAVA:
Mleto meso posolimo (jaz dodam origano) in popečemo na maščobi v ponvi. Ko je meso pečeno čezenj prelijemo nekaj umešanih soljenih jajc. Vse skupaj pokrijemo s pokrovko in na rahlem ognju pečemo še nekaj minut dokler jajca ne zakrknejo. Tako pripravljeno omleto razrežemo na trikotnike in postrežemo.
Dober tek!
