Včasih se nam zdi, da čas kar leti mimo nas. S tempom življenja, ki ga živimo, so nemalokrat povezane tudi slabe prehranjevalne navade. Pogosto tako pojemo hitro pripravljen in prehransko precej reven obrok. Nato si seveda privoščimo še čudežno tabletko, ki je nabita z vsemi mogočimi vitamini in minerali. Pa lahko neka čudežna tabletka res nadomesti pravo hrano, še posebej sadje in zelenjavo, ki sta polna zdravju koristnih hranil?
Odločitev je vaša
Farmacevtska podjetja oziroma oglaševalci nam obljubljajo napol čudežne učinke vitaminskih dodatkov in pripravkov. Ti naj bi celo prekosili sadje in zelenjavo. Temu veliko ljudi nasede in se oboroži z raznimi dopolnili k prehrani, pri tem pa zanemarijo smiselno in primerno prehranjevanje, ki ga različne čudežne tabletke ne morejo nadomestiti. Dodatki se navadno jemljejo le enkrat na dan, zato telo ne more dovolj hitro predelati vseh vitaminov in mineralov. Če ne pijete dovolj, pa lahko pride do še večjih nevšečnosti. Če telo ne dobi ustrezne količine tekočine, ne more uspešno čistiti telesnih tkiv, zaradi česar lahko pride do kemijskih neravnovesij v telesu, v primeru prevelike koncentracije nekaterih mikronutrientov pa celo do toksičnega delovanja.
Če pa uživate naravno hrano, teh nevarnosti ni. Narava zna namreč sama najbolje poskrbeti za ravnovesje v organizmu, zato v svoji prehrani dajmo vedno prednost naravnim živilom.
Antioksidanti in druga hranila v sadju in zelenjavi pomagajo pri zaščiti pred nekaterimi vrstami raka in drugimi boleznimi. Raziskave kažejo, da uživanje pripravkov v obliki tablet in podobnih sintetičnih dodatkov ni enakovredno uživanju sveže zelenjave in sadja.
Kaj storiti?
Uživanje prehranskih dopolnil je za nekatere ljudi koristno. Za večino pa je mnogo pomembneje uživati vitamine in minerale iz naravno pripravljenih živil. Sintetični pripravki nimajo enakih pozitivnih učinkov na telo kot prehranjevanje s pravimi živili.
Količina zaužitih hranil ni tako zelo pomembna, bolj pomembne so lastnosti, kot so kakovost, oblika in biorazgradljivost. Ne uživajmo le določene vrste sadja ali zelenjave, ampak naj bo naša prehrana pestra.
Veliko ljudi pravi, kako težko in dolgoročno skoraj nemogoče se je prehranjevati zdravo. Naravne vitamine minerale lahko zaužijete zelo preprosto, in sicer tako, da posegate po veliko zelenjave ter zmerni količini svežega in suhega sadja ter oreščkov. Iz sadja in zelenjave si lahko pripravite sveže napitke ali solate. Možnosti je neskončno. Pripravite si jih tako, kot ugaja vam, saj boste le tako v obroku tudi zares uživali. Če nimate prave ideje, kako pripraviti zdrav in okusen obrok, bogat z zelenjavo, boste na naši spletni strani www.vitalno-telo.com pod rubriko recepti zagotovo našli kaj zase.
Vaša prehrana naj bo uravnotežena, posebno mesto v njej pa naj imata zelenjava in sadje. Tako boste svojemu telesu zagotovili vse, kar potrebuje – vitamine, minerale in fitokemikalije, ki se med seboj odlično dopolnjujejo. Učinka, ki vam ga nudita sveže sadje in zelenjava, ne more nadomestiti noben dodatek k prehrani.
Vedno poskrbite, da boste zaužili dovolj svežih živil, prednost pa dajte lokalni in sezonski hrani.
Vsi, ki vam uživanje zelenjave in sadja predstavlja »nočno moro«, pa le berite naprej.
Primerna prehranska dopolnila
Sam sem velik ljubitelj zelenjave, zato nisem nikoli imel težav s tem, kako je zaužiti dovolj. Vem pa, da pri veliko ljudeh ni tako. Tem ljudem priporočam uporabo dodatkov, ki nadomestijo pomanjkanje vnosa zelenjave in sadja. Te dodatke poznamo pod imenom super hrana ali super živila. Super hrana je mešanica zelenjave in/ali sadja, bogata z antioksidanti. Ta živila so pripravljena tako, da v sebi zadržijo kar največ pozitivnih lastnosti, ki jih imajo v svežem stanju.
Na trgu je mogoče najti dodatke, ki vsebujejo mešanico več različnih sadežev, mešanico različne zelenjave ali le posamezna živila. Najbolj poznana super živila so gotovo:
– trave (pšenična, ječmenova, …),
– jagode (acai, goji, …),
– alge (chlorella, spirulina),
– semena (chia, konopljina, …).
Naj ti dodatki nikar ne nadomestijo uživanja uravnotežene hrane, predvsem zelenjave in sadja. Vedno poskrbite, da bo vaš jedilnik vseboval dovolj pravih in svežih živil. Zelenjava in sadje, ki ju uživamo danes, sta precej osiromašeni mikrohranil in tudi zato so super živila tako dobrodošel dodatek k vsakodnevni prehrani.
Super živila našemu telesu pomagajo zniževati oksidativni stres, ga varujejo pred poškodbami DNK-ja, mu pomagajo pri krepitvi in ohranjanju močnega imunskega sistema, pozitivno vplivajo na zdravje srca in ožilja in še bi lahko naštevali.
Potrudite se in poskrbite za to, da bo vaša prehrana pestra in polna sveže sezonske zelenjave in sadja. Tako bo vaše telo dobilo vsa potrebna mikro hranila, ki jih potrebuje za to, da bo nemoteno delovalo, vi pa boste kar pokali od zdravja. Pri nakupu dajte prednost organskim živilom.
