Stopim v trgovino in na oddelku z živili vidim, da je vsaj 90 % hrane pakirane v lepo embalažo, veliko hrane je že pred pripravljene, v pločevinkah … Vsa ta hrana je nastala z zelo jasnim namenom: Čim dlje ostati užitna. Rok uporabe živil je zelo dolg in številni ljudje to dojemajo kot nekaj pozitivnega.…
Za vse ljubitelje krompirja sem tokrat pripravil enostavno jed, ki jo lahko kombiniramo z mesom ali zelenjavo. ZA 2 OSEBI POTREBUJEMO: PRIPRAVA: Krompir naribamo, šparglje in papriko narežemo na koščke, vse skupaj stresemo v eno posodo, začinimo s poprom, soljo, peteršiljem, baziliko ter premešamo. Slanino narežemo na trakce in polovico vmešamo v maso. Pekač…
Na koncu prvega dela prispevka sem omenil, da je povišana raven holesterola v telesu nujna. Naravni proces telesa je, da se, kadar zbolimo, se poškodujemo, imamo notranja vnetja, okužbe in podobno, zviša raven holesterola v telesu. To je dober znak, saj se tako lahko telo bori proti različnim bolezenskim stanjem in si opomore ter ozdravi.…
Kadar zbolimo obiščemo zdravnika, ki z laboratorijskim testom krvi ugotovi, da je raven holesterola v krvi visoka. Zaradi povišanega holesterola nam zdravnik predpiše recept za zdravila (statini), ki služijo znižujejo raven holesterola v telesu. Poleg tega vam priporoči tudi dieto z zmanjšanim vnosom prehranskih maščob in hrano brez ali čim manj holesterola. Tak postopek je…
Leta nazaj, ko sem bil še mulc, se dobro spominjam nedeljskih dopoldnevov, ko se je na štedilniku v največjem loncu kuhala juha. Iz lonca (jušna osnova), v katerem se je po navadi kuhala kostna, mesna ali pa največkrat kar kostno-mesna juha, je vedno prihajal prijeten vonj. Za boljši okus se je zraven kuhala jušna zelenjava…
POTREBUJEMO: PRIPRAVA: Kupljene mlete lešnike fino zmeljemo v kavnem mlinčku. V vodi stopimo maslo (navadno in kokosovo) in med. Maso iz lešnikov razdelimo na polovico in eni polovici dodamo 50 g kakava, da dobimo temno maso. Stopljeno maslo z medom zlijemo polovico v svetlo maso in polovico v temno maso ter dobro premešamo, da dobimo…
V enem izmed zadnjih člankov sem pisal o tem, da se pogosto tuširam z mrzlo vodo. Nekaterim se morda zdi to početje odbito. Tako je v vsakdanjem življenju, da se marsikatere stvari in dejanja mnogim zdijo izven normalnih meja razmišljanja. Jaz zelo rad razmišljam drugače in preizkušam nove stvari, ki ugodno vplivajo na moje telo…
POTREBUJEMO: PRIPRAVA: V soku stisnjenih pomaranč namočimo chia semena, da nabreknejo. V posodi zmešamo mandlje, kakav in sodo. Ločimo beljake od rumenjakov ter jih s ščepcem soli stepemo v kompakten sneg. Posebej zmešamo tudi mokre sestavine: rumenjake, maslo in nabreknjena chia semena. Mokri masi postopoma dodajamo suho in nazadnje v enotno maso vmešamo še sneg…
POTREBUJEMO: TESTO POLNILO PRELIV PRIPRAVA: Cele lešnike pražimo v segreti pečici pri 175ºC približno pol ure, jih stresemo v kuhinjsko krpo ter pustimo par minut, da se ohladijo. Nato jih rahlo zgnetemo, da odstopi lupina. Zmešamo sestavine za dno tortice: mlete oreščke, stopljeno maslo in rumenjak (po želji tudi med). Maso razporedimo v pekač in…
Okusni in dišeči ingverjevi piškoti s katerimi si lahko potešite sladke trenutke brez vsakršne slabe vesti. POTREBUJEMO: PRIPRAVA: Najprej premešamo vse suhe sestavine. V drugi posodi dobro premešamo vse mokre sestavine. Vse skupaj nato stresemo v eno posodo in dobro premešamo z mešalcem in proti koncu še z rokami in dobimo testo. Dva velika…